Rulltårta

2 st ägg
1 dl socker (100g)
1 ½ dl vetemjöl (80g)
1 ½ tsk bakpulver
2 stora ark smörpapper

Fyllning
1 glas sylt eller mos

Garnering
1 msk socker

Smörj form el långpanna eller vik bakplåts­papper med kant (ca 25 x 35 cm).
Vispa ägg och socker poröst. Rör i mjölet (väl blandat med bakpulvret).
Bred ut smeten jämt. Grädda i 250° ca 5 minuter.
Stjälp upp på sockrat papper. Bred på sylten/moset och rulla ihop.