2009-12-25

Ankis Citronsill

3-4 urvattnade sillfiléer
3 st citroner, saften
2 kaffekoppar vatten
2 kaffekoppar socker
2 msk klippt sill
1 st rödlök
1 st gul lök skuren i ringar
2 st morötter (slantade)
1 st purjolök

Låt helst den färdiga sillinläggningen stå i något dygn innan den skall avnjutas. Om sillen tar slut, men lag och grönsaker finns kvar går det att fylla på ny sillfilé och låta stå något dygn. Den håller sig minst en vecka. Om den inte tagit slut innan dess…

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar