Apelsinlikör

Skal av 5 apelsiner ( går att byta ut mot 2 citroner + 3 apelsiner)
½ liter billig konjak
½ st vaniljstång
4 hg florsocker

Häll konjaken i en helbutelj. Tvätta och torka apelsinerna, skala av det yttersta gula med en potatisskalare och skär det i strimlor, som läggs i buteljen. Sänk ner vaniljstången fast­bunden i en sytråd och sockret. Korka igen flaskan.
Efter en vecka tas vaniljstången upp och efter ytterligare två veckor silas skalen ifrån.
Likören bör sedan lagras i minst två månader.