Bikarbonat

Olika användningsområden

• Bad – 1 dl till ett halvfyllt badkar

• Fotbad – 1 matsked till ca 5 liter vatten. Sitt i fotbadet i 10 minuter

• Dryck – ½ tesked i 2 dl vatten. – (OBS! ej i samband med mat eftersom pH ska hållas lågt då)

• Munsköljning – 1 kryddmått bikarbonat och 1 matsked vatten och skölj 1-2 minuter

• Bikarbonat används även mot myror i hemmet

• Tar bort lukter, fläckar m.m. En burk med lite bikarbonat under diskbänken absorberar/tar bort dålig lukt

• En deodorant gjord på bikarbonat, som istället för att trycka tillbaka svetten tar bort lukten (recept längre ner)

• Fyll en 1 dl vatten och en halv tesked bikarbonat i en sprayflaska. Spraya varje morgon lite i ansiktet och massera/tvätta i ett par minuter – och huden blir lenare och får mer lyster

Kopplingen bikarbonat-koldioxid   

Koldioxid används inom livsmedelsindustrin för sin anti-bakteriella verkan. Till exempel förpackas ost och bröd i 100 % koldioxid. 

Ett par svenska karolinska-forskare menar att 100% koldioxid som tillförs ett operationssår under operationen ger en snabbar återhämtning och minskar riskerna för blodpropp.

OBS! Har du tendens till B-vitaminbrist bör du ta tillskott av det för användning av bikarbonat ökar starkt utsöndringen av riboflavin (B2)!

Ovan är en sammanfattning från Sanna Ehdin Anandala

Deodorant

6 msk kokosolja

4 msk bikarbonat

4 msk maizena

(1 msk kanel)

5 droppar eterisk olja

Smält koksoljan – tillsätt övriga ingredienser och rör till en jämn smet.

Förvara i en burk med lock (håller i kylskåp ca 3 månader).

Kokosoljan har svampdödande, antibakteriella och antivirala egenskaper och ger en svag härlig doft av kokos. Matsodan (bikarbonat) absorberar lukt och har en rad läkande effekter på kroppen. Du kan skippa maizena om du vill, för den suger egentligen bara upp vätska och ger en torrare konsistens. Kanel konserverar så den inte blir dålig så fort och den eteriska oljan ger doft, så den kan man också utesluta.

Tizianas Långpannebullar

Var och fikade på Café Gelateria Tiziana och köpte en "liten bit" till kaffet. Underbart gott!!
Ugnstemperatur 200-225 grader

150 g smält smör
5 dl mjölk
1 pkt jäst
1 dl strösocker
1 ägg
1/2 tsk salt
9-11 dl vetemjöl

Fyllning
150 g rumsvarmt smör
2 msk vaniljsocker
3 dl florsocker
100 g philadelfiaost

Gör degen som en vanlig vetedeg men mycket lösare (ska vara som en gröt säger Tiziana). Häll ut degen på bakplåtspapper i en långpanna.
Rör ihop fyllningen och klicka ut den på degen.
Tryck ned fyllningen i degen med fingret på ett jämnt  avstånd. Fyllningen ska "komma ner" i degen ordentligt.
Jäs i 30 minuter.
Pensla med ägg och pärlsocker och grädda i ugnens nedre del i 15 minuter. Grädda inte för länge - den ska var ganska ljus.

Uppochnerkaka med äpplen

Jag är som alla vet inte bra på det här med sockerkaka men provar gärna... det här provade jag idag inspirerad av "Hela England Bakar".

75 g smör
2 ägg
2  dl socker
3  dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk hemmagjort vaniljsocker
1 dl grädde
lite kanel
1-2 äpplen

Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker och rör de torra ingredienserna (mjöl, vaniljsocker och bakpulver) för sig. Rör ner dem tillsammans med det smälta smöret och grädden. Smörj och bröda en sockerkaksform och pudra lite kanel. Placera ut äpplena, skurna i klyftor, runt botten och häll över smeten. Grädda i cirka 30-40 minuter i 175 graders värme.

Snygg och saftig upp-och-ner-kaka som man både kan äta som den är eller tillsammans med glass eller vaniljsås.

Läs mer på Söta Saker där jag hittade det här receptet.

Ungherrar

4 ½ dl (270 g) vetemjöl
3/4 dl socker
200 g smör eller margarin, kylskåpskallt

Blanda mjöl och socker i en degskål eller på bakbordet.
Lägg i skivat eller tärnat matfett.
Nyp ihop det hela med fingertopparna eller hacka ihop med en kniv så snabbt som möjligt.
Dela eventuellt degen i två eller flera delar.

Sätt ugnen på 175°C.
Forma degen till en rulle, ca 3 cm i diameter. Låt stå kallt en stund.
Skär rullen i ca 1 cm breda bitar. Tryck ihop dem lite...
Doppa ena snittytan med vispad äggvita, vänd i pärlsocker och
ev hackad mandel 
Lägg på plåt med bakplåtspapper och grädda i 15-20 minuter. 

Yvonne Holmgrens Fool's Toffee

Yvonne skriver: "Fool's Toffee (I love this stuff! Its so easy and yummy! I always make it!"

36 Saltiner (kex)

1 kopp smör

1 dl farinsocker

300-350 g chokladchips alternativt vita chokladchips (går säkert bra med hackad choklad också)

1 kopp av ditt val av hackade valnötter, jordnötter, strössel, krossad godis, etc...

Lägg ett ark med aluminiumfolie och spraya med matlagning spray (eller använd bakplåtspapper

Placera Saltiner sida vid sida –de ska inte överlappa varandra.

Smält smör i en kastrull och tillsätt farinsocker. Låt detta långsamt koka upp under omrörning i cirka 3 minuter. Häll därefter omedelbart knäcken över  Saltinerna, försök göra det så jämnt som möjligt.

Grädda i ugn - 190°C i 5-7 minuter.

Ta ut ur ugnen och häll den hela påsen chokladchips över kolan (ge dem lite tid för att smälta) och sprid ut jämnt med en spatel.

Strö ditt val av toppning över godiset och tryck ned lätt. Ställ i kylskåpet tills det kallnat. Bryt i bitar och servera! (Krossad pepparmynta med vita chokladchips är toppen under julen, min moster/faster gör det varje år!)

Fool's Toffee 

36 saltine crackers 1 cup butter 1 cup brown sugar 1 (12 ounce) package chocolate or white chocolate chips 1 cup of your choice of chopped walnuts, peanuts, sprinkles, crushed candy, etc... Directions: 1 Line a cookie sheet with aluminum foil and spray with non stick cooking spray. 2 Place the saltines side by side but not over lapping each other. 3 In a sauce pan melt the 1 cup of butter and add the cup of brown sugar bring to a slow boil stirring constantly for about 3 minutes. 4 Immediately pour over the crackers try to coat as evenly as possible. 5 Bake in the oven at 375°F for 5-7 minutes immediately remove from oven and pour the entire bag of chips over the toffee (give them some time to melt) and spread evenly with a spatula. Sprinkle your choice of topping over the candy and press down lightly. 6 Refrigerate till cool then remove and break into pieces and serve! (Crushed peppermint with white chocolate chips are awesome during Christmas, My aunt makes it every year!)

 

Mannagrynsgröt

Recept på paketet från Wästgötarna

Koka upp mjölk, vatten och salt
2 dl gryn per liter vätska.
Om du vill ha en krämigare gröt - använd endast mjölk.

Klappgröt

Varit på hälsokost idag. Köpt Wästgöarnas Mannagryn (dinkelmannagryn) och fick med ett recept på klappgröt. Hittat ett annat recept här så jag går in och ändrar Wästgötarnas recept då jag har gjort klappgröt på jordgubbssaft ... även provat med svartvinbärssaft. Gott men för mycket vätska...

5 dl vatten
1 dl mannagryn
1, 5 dl saft
ev 1 dl bär

2 1/2 dl saft eller sylt (exempelvis lingon eller svartvinbär)

Koka upp vatten och vispa ner mannagrynen under vispning. Låt dem koka på svag värme (under vispning) i cirka 5 minuter. Tillsätt saften och eventuella bär och låt det få ett uppkok. Smaka av med socker. 
Häll upp gröten i stort fat och vispa kraftigt tills den svalnat och är pösig.
Servera med mjölk (eller grädde).

Broccoli- och blomkålsgratäng

1 stort blomkålshuvud

1 stor broccoli
3 msk smör
3 msk vetemjöl
4-5 dl mjölk (går bra att byta ut 2 dl till vatten från kokning av blomkål och broccoli)
1 ägg
0,5 tsk salt
1 krm vitpippar 
1 krm peppar

Koka upp en kastrull med vatten. Tillsätt 0,5 tsk salt.

Rensa broccolin. Skär loss buketter och dela de som är stora. Broccolistammen hackas i bitar, koka broccolin i ca 5 minuter.

Smält smör i en kastrull. Tillsätt mjölet och rör ut det. Tillsätt mjölken och rör ut den lite i taget medan det tjocknar (ta undan 2 dl av kokvattnet och tillsätt till ostsås). Låt stå och koka några minuter på medelvärme och rör då och då.
 

Häll av broccolin i ett durkslag. Lägg den avrunna broccolin i en gratängform. 

Rör ner den grovrivna osten i såsen. Tillsätt något kryddmått salt och vitpeppar. Ev. en nypa cayennepeppar.  Blanda grädde och ev. ägg i ett glas eller bunke och rör i det i såsen.
Slå ostsåsen över broccolin i gratängformen. 

Gratinera broccoligratängen i övre delen av ugnen (250 grader) tills broccoligratängen fått fin färg ca 5-10 minuter.

Äppelkaka med nötsmak

Grundreceptet kommer från Hemköps tidning salt&peppar

250 g mandelmassa

1 msk mandelsmör utan salt (eller 50 g mixade nötter/mandlar)
100 g mjukt smör
1/2 dl strösocker
1 tsk honung
3 stora ägg
1 tsk vaniljsocker (eller 1/2 tsk vaniljpulver o 1/2 tsk vaniljessens)
1 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
3 äpplen eller annan frukt
2 msk pärlsocker
1 dl florsocker och ca 1/2 msk vatten

Riv mandelmassan och blanda med mandelsmör, smör, strösocker, honung, ägg  och vaniljsocker. Tillsätt vetemjöl blandat med bakpulver.
Täck form 20x30 med bakplåtspapper. Häll i smeten. Skär äpplen i bitar med skalet på och tryck ner i smeten.
Grädda i 175°C i ca 50 minuter.
Låt svalna och ringla över florsocker.

Jättegott! God både som äppelkaka eller varm med vaniljsås.

Lemmon&Lime Curd

(2-3 burkar)

3 ekologiska citroner
1 lime
3 ägg
3 dl florsocker
125 g smör

Borsta citrusfrukterna i hett vatten och riv skalet fint. Pressa ur saften och möt upp en deciliter. (Frös det som blev över).
Blanda saften och skalet med ägg och florsocker i en tjockbottnad kastrull. Vispa till en smet och sjud (koka inte! och använd inte aluminiumkastrull!) under omrörning tills den tjocknat. Den ska vara så tjock att de går att dela en klick smet i två halvor utan att de flyter ihop.
Ta kastrullen från värmen och klicka i smöret lite i taget så det smälter och blandar sig med citruskrämen. Rör om försiktigt.
Häll upp i glasburkar.

Gott på bland annat rån eller på rostat bröd.

Håller i 2-3 veckor i kylskåp. Provar att frysa en liten burk.

Rårörd svartvinbärssaft och eftersaft

Så här minns jag att mamma Agda gjorde rårörd svartvinbärssaft till pappa Paul. Han ville alltid att det skulle finnas i frysen att ta fram för att kurera sig med.

2 l svarta vinbär (ca 1 kg)
0,5-0,75 l kokt avsvalnat vatten
1½ tsk citronsyra
6 dl strösocker/per liter avrunnen saft
ev konserveringsmedel efter anvisningarna (behövs inte när man fryser saften)

Rensa och skölj bären, mal eller stöt bären med en potatisstöt (eller slå bären i en kraftig fryspåse och kläm sönder bären om de är riktigt mogna). Lägg dem i en bunke, slå på vattnet blandat med citronsyra och rör om.
Täck kärlet och låt det stå kallt 1 dygn. Slå sedan upp bärmassan i en ren silduk eller saftställ och låt självrinna tills massan är torr.
Mät saften, slå den tillbaka i grytan och blanda den med sockret. Tillsätt eventuellt konserveringsmedlet. Rör tills sockret har löst sig helt. Skumma mycket noga och fyll sedan saften på väl rengjorda flaskor, fyll ända upp, förslut och förvara kallt eller ännu bättre - frys saften och ta upp lite eftersom. Nyttigt och gott!

Eftersaft

Agda använde bärmassan en gång till och kokade eftersaft på den - också jättegott.
Minns att hon gjorde ungefär så här:
Slå bärmassan i en kastrull och slå på vatten så det precis täcker massan och kokade upp.
Låt koka ca 10 minuter.
Sila och mät upp saften. Slå tillbaka saften i kastrullen och tillsatt socker (400g/l).
Låt Saften koka upp igen och skumma den. EFTERSAFT - är inte så hållbar som vanlig saft så frys det som inte går åt inom kort.

Älggräs

Recepten från Forumet på Odla.nu

Filipendula ulmaria. Älggräs inehåller salicylsyra och är smärtstillande, febersänkande, inflammationshämmande, antibaktiriella, urin- och vätskedrivande.

Medicinska egenskaper och tillämpningar

• Huvudvärk: hjälper mot huvudvärk.
• Munhåla: lugnar inflammation i munnen och tandköttet slemhinnan, förhindrar tandköttet    blödning och eliminerar dålig andedräkt.
• Andningsorganen: hjälper mot förkylningar, influensa och förkylning.
• Blod: renar blodet.
• Blodkärl: sänker för högt blodtryck.
• Matsmältning: förbättrar matsmältningen och hjälper till att förhindra matsmältningsproblem.
• Mage: stärker magen, lugnar inflammation i magslemhinnan och hjälper mot halsbränna, ökad magsyra, magsmärtor, gastrit och magsår.
• Tarm: förbättrar bättre tarmfunktion, lugnar inflammation i tarmslemhinnan och hjälper mot uppblåsthet och diarré.
• Njurar och urinblåsa: förbättrar bättre njurfunktion och urin utsöndring, och hjälper mot njurinflammation, vattusot och urinblåsa sand.
• Skelett och leder: lindrar smärta i ben och leder, stimulerar utsöndringen av toxiner och hjälper till med reumatism, artrit och gikt.
• Psykiska problem: lugnar nerverna och fungerar som ett milt lugnande medel.
• Muskler: lindrar muskelvärk.
• Hud: stimulerar svettning och därmed sänker ökad kroppstemperatur.

Recepten nedan från *Stintan*, RitRat och Blomstertanten på forumet. 

Saft

50 klasar älggräsblommor
2 citroner
60 g citronsyra
2 kg socker
2 kanelstänger
2 l vatten

Skölj blommorna under rinnande vatten. Lägg dem i en ren hink eller i ett stort krus.

Tvätta citronerna väl. Skär i skivor och lägg i tillsammans med citronsyra, socker, kanelstänger och vatten.
Rör om och lägg på lock. Låt stå kallt i en vecka. Rör om varje dag.

Sila och häll upp på rena flaskor. Förvara kallt. Saften kan frysas.

Te på torkade blad och blommor

Att göra te är gott, ta en färsk eller torkad blomklase och dra i hett vatten, gärna med en sked honung

Te mot muskelvärk

Häll en liter kokande vatten över 5-8 matskedar torkat älggräs (älgört, mjödört; Filipendula ulmaria), låt dra i 15 minuter, sila, och häll i badvattnet.
Njut i 15-20 minuter, och gå sedan och lägg dej igen.

På sommaren kan du istället använda en bastukvast av älggräs i bastun, det doftar gott också.

Krydda

Samla hela blomklasar och torka dem.
Repa av de torra blommorna och spara dem i glasburkar.
Blommorna är perfekt krydda till alla möjliga bakverk: I sockerkaka, en tesked i smeten gör susen! Att strö lite på äppelkaka före gräddning ger fin smak, som en blandning av vanilj och bittermandel. En tesked räcker för en kakform, det är ganska starkt.

Örtsalt (på bladen)

1 liter blad
2 dl vanligt salt

Kör salt och blad i mixer/matberedare till en tjock gröt. Kan behövas några matskedar vatten och rejäla skakningar av mixern för att få massan att "snurra".
Massan torkas kruttorr på långpanna i varmluftsugn, 50 grader.
Mixa igen och passera genom trådsil (om du vill ha helt jämnt salt).
(undrar om det skulle gå att torka bladen först...)

Marmelad på Älggräs och rabarber

Först gör man som när man ska göra saften, med blommor, citron, kanelstång, vatten och pyttelite socker. När det stått 5-7 dagar silar man av det, kokar ihop med lite rabarber (Inte för mycket, rabarbern är mest för att få bitar i marmeladen) tillsätter syltsocker och kokar ihop. Man får prova när marmeladen har rätt konsistens.
Utan att skryta är det den godaste marmeladen jag någonsin ätit skriver Blomstertanten.

Tomatsallad med gräddfil

Inges:
Tomater
Rödlök
Dill
Kryddor
Gräddfil

Skiva tomaterna och rödlöken och hacka dillen. Blanda kryddor i gräddfilen och rör ihop med tomater och dill.

Min variant: 
Tomater
Purjolök
Grillkrydda
Gräddfil

Skiva tomaterna och purjolöken (fint). Blanda grillkryddan (Santa Marias) i gräddfilen och rör ihop med tomaterna.

Pulled Pork

En variant av Tinas recept (hittat här på Mat och odla)

en bit fläskkarré (eller picnicbog)

½ msk paprikapulver

2 krm cayennepeppar

2 msk olivolja

balsamvinäger

ingefära

smakrik honung

Sätt ugnen på 110°C. Lägg köttbiten i en gryta som tål ugn. Häll över såsen, oljan och kryddorna och gosa runt med köttet. In i ugnen med lock, efter ca 9 timmar är den klar. Ta sedan ut grytan och dela köttet genom att dra i det med två gafflar. Blanda runt med såsen som är i grytan. Servera med lite plock såsom grönsaker, tomatsalsa, fetaostkräm, tortillabröd.

Har det i ugnen NU och hoppas jag kommer ihåg att ta ut grytan i morgon bitti ;-)

Inga-Britts Sockerkaka

Inga-Britt säger att den ALDRIG misslyckas. Ska bli spännande att se - har inte hunnit prova ännu.

3 ägg
3 dl socker
3 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
9 tsk varmt vatten

Grädda i 175°C

Inges chokladsås

1 dl strösocker

1 dl kakao
¹⁄₂ krm salt
1 dl vatten
(vanilj)
(grädde)

 
Blanda socker, kakao och salt i en kastrull, blanda väl. Tillsätt vattnet och rör om så att allt blandas. Låt koka upp under omrörning.
Koka såsen på svag värme ca 5 min eller tills den är blank och slät.

Tillsätt eventuellt några droppar vanilj när den kokat färdigt.

Går att förvara bra länge i kylskåp.

Om man vill ha den mindre stark - tillsätt grädde men kom då ihåg att den får sämre hållbarhet.

Krukbröd

Recept från en kruka som blir två bröd

2,5 dl ljummet vatten
1 ägg
50 g jäst
1 tsk salt
7,5 dl mjöl (valfritt)

Smörj krukan med margarin ända upp till kanten
Jäs i 25 minuter i krukan
Grädda i 25 minuter i 225°C


Mitt recept (en stor och en liten kruka)
5 dl ljummet vatten
25 g jäst
2 tsk salt
1,5 l mjöl
1 msk olja
1 msk honung

Jäste tills krukorna var fulla och tryckte därefter ner degen med ett finger. Satt in i kall ugn som jag satt på 225°C och gräddade tills de var mörka ovanpå - sänkte då temperaturen i ugnen till 200°C och när innertemperaturen var ca 94°C tog jag ut bröden det lilla före det större.
Lindade in bröden i handdukar medan de kallnade och diskade krukorna.

Brödtemperatur (innertemperaturer)

vitt bröd 92°C
ljust bröd 94°C
mörkt bröd 96°C

Kardemmummakaka, Mjuk pepparkaka och Prästgårdens pepparkaka

Det här recepten faxade vi till Jenny när hon var i New Mexico 

Kardemummakaka

2 ägg
2 dl socker
50 g smör/margarin
1 dl mjölk/vatten
3 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker (kan uteslutas)
Hit alltså en vanlig sockerkaka
1-2 msk stött kardemumma som blandas i mjölet.

Vispa ägg och socker vitt. Smält smör och slå i mjölken/vattnet och låt det koka upp. Rör hastigt ner den heta smörmjölken i äggsmeten. Häll i mjölet som blandats med bakpulver, (vaniljsockret) och kardemumman.

Grädda genast i 175°C i nedre delen av ugnen i 35-40 minuter

Mjuk pepparkaka

Samma recept som ovan, men uteslut vaniljsockret och blanda i stället i:

2 tsk kanel

1 tsk mald ingefära

1/2 tsk malda kryddnejlikor 

ev kardemumma

Prästgårdens pepparkaka

100 g smör

2 ägg

1,25 dl socker

1,5  dl grädde/gräddfil

1,5 tsk ingefära

1,5 tsk malda kryddnejlikor

2 tsk kanel

2,75 dl vetemjö

2 tsk bakpulver

Grädda denna kaka i 200°C i nedre delen av ugnen i 35-40 minuter

Vet ni att...

Hittade ett gammalt gulnat urklipp som ramlade ur en bok... skrivit av allt, precis som det står:

´
Vet ni att…

Om ägg spricker under kokningen, ilägges litet salt i vattnet för att förhindra innehållet att rinna ut. På den säkra sidan är man, om man alltid kokar äggen i lätt saltat vatten.

Mindre skärsår doppas i hett vatten, då blödningen strax upphör.

Bikarbonat bör alltid finnas till hands i köket. Om man bränner sig, baddas det skadade stället med kallt vatten och beströs med bikarbonat då svedan strax upphör.

Frusna ägg upptinas genom att läggas i brunnsvatten, vari litet salt upplösts. De blir då lika goda som förut, förutsatt att de användas snart, enär de eljest lätt skämmas.

Ituskurna citroner bevara sin friskhet, om den skurna delen tryckes ned i litet strösocker i en kopp.

Frusen potatis får icke upptinas. Den behandlas endast med kokande vatten.

Ett bra rostuttagningsmedel utgör kokande outspädd saft av friska citroner. Fläcken doppas i den kokande saften och kramas upprepade gånger. Obs. att fläcken ej får ha bykts först.

Gula fläckar på linne borttagas genom att fukta fläckarna med kärnmjölk eller mjölkvassla och därefter tvätta dem på vanligt sätt.

Hilbertskaka

Receptet kommer från tant Gurti säger Hilbert. En jättegod kaka, Hilbert gör tre åt gången för vi är så många som fikar hos honom. Receptet går att multiplicera och om någon av formarna är lite större går det även att lägga till ett extra ägg.

2 ägg

3 dl socker
70 g smält smör 
2,25 dl gräddfil

1 tsk malda nejlikor

1 tsk mald kanel

3 dl vetemjöl

1 tsk bikarbonat

Sätt ugnen på 175°C.

Smörj och bröa en form som rymmer ca 1,5 liter.
Smält smöret och blanda med gräddfilen.
Vispa ihop ägg och socker. Tillsätt mjölet blandat med kryddor och bikarbonat. Tillsätt också gräddfil och smörblandningen.
Rör snabbt ihop till en jämn smet, häll den i formen.
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 45 min.

Tala om för mig om du provat receptet och kanske är turordningen på tillsättning av ingredienser fel?

Originalet:

2 ägg

1 1/2 kkp gräddfil eller grädde

2 kkp socker

1 tsk nejlikor

1 tsk kanel

2 kkp vetemjöl

1 tsk bikarbonat

Omräkning av mått

Hittade en bra sida:

http://home.swipnet.se/wasston/bakmask/omrekn.htm#topp 

Annes vita pepparkakor

Från Finland kommer det här receptet på vita pepparkakor

500  g smör
500  g socker
5 ägg
1 kg vetemjöl
1 tsk bikarbonat

Knåda smör och socker till en mjuk massa.
Tillsätt ett ägg i taget.
Blanda bikarbonat i vetemjölet och tillsätt denna blandning.

Förvara degen över natten och baka ut nästa dag. Använd ganska mycket vetemjöl så går det lättare.
Degen kavlas tunn och gubbar, gummor mm tas ut och gräddas i 200˚C i 3-5 minuter.

*******************************************************************

Jag som bara är finne till 25% modifierade receptet lite...
200  g smör
200  g socker
2 ägg
400 kg vetemjöl
1 tsk bikarbonat
2 tsk vaniljsocker (både gubben och jag är vaniljälskare)

I övrigt följde jag receptet... men gräddade kanske någon sekund för länge. Knapriga blev de! Kunde inte låta bli att använda mina former med katt, hund och stämpeln med "home made". Och var inte så gula som bilden ger sken av.