2009-12-26

Kaffeordlista

  • Espresso: Kaffe som framställs genom att hett vatten pressas genom finmalet kaffe under hårt tryck.

  • Espresso risteto: Stark, kort espresso.

  • Espresso lungo: Svag, lång espresso.

  • Café-au-lait:
    ⅓ espresso och ⅔ varm mjölk (svenskt)
    Hälften bryggkaffe och hälften mjölk (franskt).

  • Caffé Latte: ⅓ espresso och ⅔ varm mjölk.

  • Cappuccino: espresso, ångad mjölk med skum och lite kanel eller kakao på toppen.

  • Caffé Macchiato: espresso toppad med en ”fläck” mjölk.

  • Cortado: espresso toppad med en ”fläck” mjölk (spanskt).

  • Caffé Mocca: espresso, choklad, ångad mjölk och grädde (italienskt).

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar