- Espresso: Kaffe som framställs genom att hett vatten pressas genom finmalet kaffe under hårt tryck.
Espresso risteto: Stark, kort espresso.
Espresso lungo: Svag, lång espresso.
Café-au-lait: ⅓ espresso och ⅔ varm mjölk (svenskt)
Hälften bryggkaffe och hälften mjölk (franskt).
Caffé Latte: ⅓ espresso och ⅔ varm mjölk.
Cappuccino: espresso, ångad mjölk med skum och lite kanel eller kakao på toppen.
Caffé Macchiato: espresso toppad med en ”fläck” mjölk.
Cortado: espresso toppad med en ”fläck” mjölk (spanskt).
Caffé Mocca: espresso, choklad, ångad mjölk och grädde (italienskt).
2009-12-26
Kaffeordlista
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar