Saffransmarinerad Kyckling

(4 port)

ca 600 g kycklingfiléer, 4-6 st

Marinad
½ dl olivolja
1 dl ljus kinesisk soja
1 klyfta vitlök (pressad)
1-2 kuvert saffran ( ½ -1 g)
saften av en citron

Blanda marinaden i en ugnsfast form och lägg i filéerna. Låt stå ett par timmar. Vänd filéerna då och då.
Ställ in i 225° i ca 20 minuter, längre om filéerna är stora.
Det blir en saftig och god sky av marinaden!