2009-12-26

Grafikens hus Stora Fruktbulle

150 g margarin
2st ägg
5 dl mjölk
50 g jäst
½ tsk salt
2 tsk kardemumma
1 ½ dl socker
ca 13 dl vetemjöl

Fyllning
200 g smör
socker, vaniljsocker och bär eller frukt

Gör degen och låt den jäsa cirka 30 minuter i bunken. Stjälp upp degen på bakbordet och kavla ut den till en 1 cm tjock platta. Bred på smöret. Lägg sedan på till exempel rabarber, krusbär, vinbär eller vad som finns för säsongen (lägg inte på för mycket). Mycket socker behövs och gärna lite vaniljsocker också. Rulla ihop och skär i lagom bitar. Grädda i 200° cirka 10 - 15 minuter.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar