2009-12-25

Lenas Kokosbitar

4 st ägg
5 dl socker
150 g smält margarin
8 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
2 krm salt
3 dl vetemjöl

Blanda ihop ovan och bred ut smeten på bakplåtspapper i en lång­panna.
Grädda på nedersta falsen i 10 - 15 minuter i 200°

200 g kokos
2 dl socker
1 dl ljus sirap
1,5 dl vispgrädde
75 g margarin

Blanda i en kastrull och låt det hela koka i 5 minuter.
Bred ut smeten över kakan och grädda ytter­ligare 10 minuter.
Låt kakan svalna, och skär sedan upp i mindre bitar.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar