Broccoli och Korvgratäng

(4 port)

500 g broccoli, färsk
400 g falukorv

Ostsås med senap
3 dl mjölk
2 msk vetemjöl
1 msk smör/margarin
2-3 msk senap
2-3 dl riven ost

Dela broccolin och koka nästan färdig och låt den rinna av. Skär korven i strimlor. Blanda broccoli och korv i en eldfast form.

Vispa ut mjölet i mjölken och koka i 4-5 minuter. Blanda ner senapen och osten (låt inte såsen koka för då blir osten seg). Häll såsen över korv och broccoli. Gratinera i övre delen av ugnen i ca 10 minuter i 250°C.

Servera eventuellt med kokt potatis, rivna morötter eller tomatklyftor