Kokosäpplen

6-8 äpplen
50 g smör
1 dl honung

Garnering
Kokos eller ströbröd eller mandelspån eller hackade nötkärnor

Skala äpplena och ta ur kärnhuset med kärn­husuttagare. Smält smör och honung. Rulla äpplena i detta. Rulla dem därefter i kokos­flingor och ställ på smord eldfast fat. Ställ in fatet i 200° varm ugn tills äpplena är mjuka.
Servera med tunn grädde eller vaniljsås.