Kladdkaka från Grafikens hus i Mariefred

Har bara smakat men inte gjort den själv...

3 ägg
3 dl socker
4-6 msk kakao
1 ¼ dl flytande eller smält margarin
1 ½ dl vetemjöl (alt glutenfri mix)
margarin till formen

Sätt ugnen på 200°. Smörj en form, ca 26 cm i diameter.
Vispa ägg och socker poröst. Vänd ner kakao och mjöl. Häll smeten i formen. Grädda cirka 20 minuter mitt i ugnen. Eftersom kakan är kladdig är det bra om man låter den vara kvar i formen om man ska ta den med. - Kan bakas med mjölkfritt margarin och mjölkfri mix också.