2012-10-07

Inga-Britts hallon o marängglass

200 g hallon (färska eller frysta)
5 dl grädde


½ dl florsocker
2 äggulor
50 g maränger pyttesmå

Vispa grädden hårt. Vispa i hallon, florsocker och äggulor. 
Varva glassmet och maränger i en avlång form.
Täck med plast. Låt frysa i minst 5 timmar. 
Ta fram lite innan den ska ätas.

(Hade inte maränger och hallon hemma så jag bytte mot marshmallows och jordgubbar - jag mixade de frysta jordgubbarna snabbt och sötade dem något).

Camillas Knäcke/chips

2 dl majsmjöl
1 dl sesamfrön
1 dl solroskärnor
½ dl linfrön

½ dl rapsolja

2 ½ dl kokande vatten

Rör ihop alla ingredienser så det blir en blandning mellan smet och deg. Dela satsen i 2 delar och fördela på bakplåtspapper. 
Lägg ett bakplåtspapper över smeten och kavla ut tunt. 
Strö över lite flingsalt och pressa med pappret lite igen så det "går in" i smeten.
Sätt in i ugn 150°C i cirka 1 timme (den Camilla lät mig smaka hade hon haft inne i ugnen i 45 minuter).