Åt dip med rotfrukter igår så idag var det "lite" över... samt att jag hade lite i kylskåpet.
1/2 liten blomkål
1/2 liten broccoli
1 bananscharlottenlök
2 klyftor vitlök
en jättemorot
2 små potatisar
Skalade moroten och skar allt i bitar.
La allt i en ugnsfast form med lite olja i botten och med potatisen (i bitar men oskalad) överst. Lite fransk olivolja ringlade jag också över grönsakerna.
Till sist lite salt.
In i ugnen 225
ca 40 minuter... lagomt färdigt till lunch kanske?
Doftade så gott att jag inte kände att kaffet kokade :-) och blev jättegott!
1/2 liten blomkål
1/2 liten broccoli
1 bananscharlottenlök
2 klyftor vitlök
en jättemorot
2 små potatisar
Skalade moroten och skar allt i bitar.
La allt i en ugnsfast form med lite olja i botten och med potatisen (i bitar men oskalad) överst. Lite fransk olivolja ringlade jag också över grönsakerna.
Till sist lite salt.
In i ugnen 225
ca 40 minuter... lagomt färdigt till lunch kanske?
Doftade så gott att jag inte kände att kaffet kokade :-) och blev jättegott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar