Räksoppa

 4 port. Vet inte varifrån jag fått receptet, men jättegott.
 
2 msk smör
1 grovt riven morot
2 msk mjöl
1 buljongtärning
5 dl vatten

150-200 g räkost

1 burk crème fraiche
200 gram skalade räkor
Dill
Riv moroten och fräs mjuk i smör. Tillsätt mjöl, slå på vatten
och buljongtärningen. Låt koka 3-5 minuter. Tag grytan av spisen och
rör i övriga ingredienser utom dillen. Värm åter grytan någon minut så
Räkorna och blir varm, klipp ner dill.
Servera ett gott bröd till.
Smaklig måltid!!