2-3 morötter
palsternacka
potatis i önskad mängd
2 lagerblad
10 hela svartpeppar
köttbuljongtärning
salt
Skär korven i mindre bitar, stek i stekpannan så de får färg.
Skala och skär potatisen, morötterna och ev. palsternackan i lagom stora bitar.
Fyll på kastrullen med vatten, jag brukar ha i en köttbuljongtärning. Koka potatis och morötter, palsternacka. Lagerblad, svartpeppar och ev. salt så buljongen får
smak, den stekta korven ska i kastrullen också. Sen får det puttra i lagom värme
tills potatisen är ätbar.
Anne säger "både korv och köttfärssoppan smakar mycket gott även dagen efter, bara värma och äta :-) Hon gör oftast en större sats, då räcker det längre". Smaklig måltid!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar