Chèvrepotatis

Potatissallad med getost...
1 1/2 kg små delikatesspotatis, skalade och kokta (använde kokpotatis)

Dressing:
100 g chèvre
2 dl turkisk yoghurt (använde 2 dl creme fraish och 1 dl filmjölk)
1 msk flytande akaciahonung (gick lika bra med vår egna honung)
salt 
svartpeppar
2 msk bladpersilja, hackad

Smula osten och blanda ner den i yoghurten. Smaksätt med honung, salt och peppar.
Dela potatisen i halvor om de är stora och vänd ner dem i dressingen. Strö över persilja.

Blev riktigt god...