Moroschips

Annette har hittat ett recept på söta morotschips som verkar spännande. "Funkar säkert att torka i olla" skriver hon. Så jag provar...

1 morot
1,5 dl socker
1 dl vatten
1 msk citron

Moroten skivas tunnt med potatisskalare, osthyvel eller vass kniv.
Koka upp en sockerlag på socker och vatten och låt svalna något.
Lägg i morot och citron och låt "dra" i 15 min.
Lägg på bakplåtspapper och torka i ugn 80˚C  några timmar eller över natt. Jag torkade i torkapparaten på högsta värme.

Så här vackert blev det när jag torkade två olika färger på morrötterna.