Godisremmar - inte såå onyttiga

Godisremmar från Familygood Meg's recept hittar ni HÄR 

ca 450g jordgubbar (ev tinade frysta jordgubbar)

2 tsk rivet citronskal

3-4 msk honung

1 msk citronjuice

(1 krm vaniljpulver)

Mixa allting väldigt slätt i en mixer/matberedare. Ta fram en plåt och bakplåtspapper. Nu gäller det att bre ut smeten som är lättflytande så jämnt som möjligt men inte för tunt och inte för tjock. 3-4 mm är lagom. Testa med en kniv/gaffel på ett par ställen så ser ni hur "djupt" lagret är.

Sätt in plåten i en ugn satt på 100°C i ca 1,5-2,5 timmar. (Detta är enligt receptet). De kan gärna kan få stå i ugnen lägre om man har en sådan vanlig ugn och perfekt om man har en torkningsugn dessutom. Meg laborerade en del med tiden med först lägre och efter 2 timmar satte hon den på varmluft 100°C en timme.

Låt plåten sedan få svalna kvar i ugnen över natten med luckan på glänt.

Klipp dem sedan i remsor med pappret kvar och dra sedan loss pappret och rulla ihop.